韓式泡菜麵

材料

史雲生豬骨湯500毫升

韓式泡菜150克

豬腩肉片100克

冬菇（切條）4隻

韭菜（切段）8條

蛋（煎蛋皮後切絲） 1隻

炒香芝麻（撒面）少許

乾麵條160-200克

做法

1

 

燒1湯匙油，炒香肉片，泡菜，冬菇絲及韭菜

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2

 

將史雲生豬骨湯煮至沸騰， 加入麵條煮至軟身。

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3

 

撒上蛋絲及芝麻，即成。

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小提示

豬骨湯加了韓國泡菜，味道辛香微酸，十分開胃。