木瓜雪耳肉片湯

材料

史雲生清雞湯500毫升

水750毫升

小木瓜1個約300克

雪耳（浸透）1球 約20克

肉片100克

鹽 少許

生粉 少許

做法

1

 

木瓜先去皮及籽，切件；雪耳切除硬邊，撕成小塊；肉片拌入少許鹽及生粉。

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2

 

木瓜及雪耳放入史雲生清雞湯及水內煮滾，中慢火煮20-25分鐘，拌入肉片煮熟，即成。

小提示

鮮甜清潤，對女士們更滋補養顏。